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釜上げちりめん （80ｇ）
獲れたて新鮮なしらすを､すぐ釜ゆでしておりますので､鮮度は抜群！！！柔らかく食べやすいのが特徴です！！● ちりめん と ｼﾗｽ の違い ●獲れたての生のｼﾗｽを釜ゆでして､そのまま出荷したものを｢ｼﾗｽ｣｢釜揚げｼﾗｽ｣｢釜揚げ｣と呼びます｡このゆであがったｼﾗｽを半日程度､天日干しして良く乾かしたものを｢上干ちりめん｣と呼びます｡みなさまの食卓にあがっている｢ちりめん｣と呼ばれているのはこれです｡
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豊後別府湾産 高級ちりめん
■内容量：120g別府湾は大分川･大野川･八坂川よりﾐﾈﾗﾙや鉄分を含んだ豊かな水が流れ込み､活魚･稚魚の宝庫です｡日出･杵築方面に揚がった魚は素早く加工工場へ運ばれ､十分水洗いし､熱湯蒸気処理｡半乾燥のまま天日で干してできあがります｡味にうるさい関西市場で
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ｶﾈ上の上干 ちりめん（じゃこ）900g
｢ちりめん｣は､仕入れの段階から吟味した新鮮な｢生しらす｣をうす塩仕立てで釜茹でします｡そして､ちりめんに向いているものと向いていないものにきちんと選別してから､じっくりと丁寧に干し上げていきます｡｢上干（じょうかん）ちりめん｣は釜上げの｢しらす｣をさらにじっくり干し上げてﾊﾟﾗﾊﾟﾗの状態にしたもの｡干しあがったものの中からさらに特上品に分類されるものです｡口に入れるとちりめんの香りと凝縮された旨味が口いっぱいに広がります｡◆ｸｰﾙ便でお届けします｡
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ｶﾈ上の上干ちりめん （じゃこ）470g
｢ちりめん｣は､仕入れの段階から吟味した新鮮な｢生しらす｣をうす塩仕立てで釜茹でします｡そして､ちりめんに向いているものと向いていないものにきちんと選別してから､じっくりと丁寧に干し上げていきます｡｢上干（じょうかん）ちりめん｣は釜上げの｢しらす｣をさらにじっくり干し上げてﾊﾟﾗﾊﾟﾗの状態にしたものです｡干しあがったものの中からさらに特上品に分類されるものです｡口に入れるとちりめんの香りと凝縮された旨味が口いっぱいに広がります｡◆ｸｰﾙ便でお届けします｡
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ｶﾈ上の中干ちりめん（じゃこ） 470g
｢ちりめん｣は､仕入れの段階から吟味した新鮮な｢生しらす｣をうす塩仕立てで釜茹でします｡そして､ちりめんに向いているものと向いていないものにきちんと選別してから､じっくりと丁寧に干し上げていきます｡中干（ちゅうぼし）ちりめん（じゃこ）は釜上げの｢しらす｣を少しだけ乾燥させ､柔らかに仕上げたものです｡口に入れるとちりめんの香りと凝縮された旨味が口いっぱいに広がります｡◆ｸｰﾙ便でお届けします｡
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しらす甘露煮･えびちりめん ｾｯﾄ
【紙箱】えびちりめん180gしらす甘露煮160g箱ｻｲｽﾞ 縦28.5cm 横21.2cm 高さ3.5cm【産地】えび：三陸産ちりめん：瀬戸内海産 しらす甘露煮：瀬戸内海産※漁の都合により産地が変更になる場合があります｡【賞味期限】要冷蔵10℃以下保存にてえびちりめん：90日しらす甘露煮：90日お届状態：冷蔵
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創業130年 伝統の味｢ちりめんしらす 200g｣お歳暮のお味見にぜひ♪【お買い物ﾏﾗｿﾝ1217】(ITM000000074)
瀬戸内海産のしらすの極力魚体の小さい細いしらすを厳選し炊き上げました｡小ぶりのｻｲｽﾞなので食べやすくごはんがすすみます｡ ●販売単位 200g ●賞味期限 常温14日 冷蔵1ヶ月 ●原材料 ちりめん､生姜､砂糖､醤油､（原材料の一部に大豆･小麦を含む）画像のｸﾞﾗﾑ数は180gです
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お試し しらす干し 300g和歌山県 有田市 紀伊水道産
紀伊水道は暖かい瀬戸内海に冷たい栄養豊富な太平洋が流れ込む事で､ﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝを始め様々な魚介類が生息する豊かな漁場です｡大きさは2ｾﾝﾁ程の､程よく脂の乗った､小ぶりでさらっとしたやわらかく､喉ごしの良い見た目も綺麗な｢しらす｣です｡結構小ｴﾋﾞが混ざっていますが､旨みのしっかりとした美味しい｢しらす｣です｡今回袋入りで楽天特別価格！300g 1000円にてお届けいたします｡