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懐かしい味！厳選ﾐﾝｸｸｼﾞﾗをやわらかくとろけるお刺身で特選ﾐﾝｸ鯨の上質赤身をお刺身で☆熟成させてあるから旨い！特選とろけるﾐﾝｸくじら刺身用約100〜125g
お届けいたしましたら冷凍室へ料理に必要な分量をﾗｯﾌﾟなどに包みお皿などに載せて解凍して下さい｡刺身：半解凍のまま薄くｽﾗｲｽ｡少し凍った状態が美味しく頂けます｡たたき：ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し薄くｻﾗﾀﾞ油を引く｡鯨肉の両面を素早く強火で､中は生のまま素早く氷水に
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創業二百年越後村上うおや自信の逸品！天然真鯛の粕漬（2切）
天然真鯛の粕漬（2切）日本海の活きの良い天然真鯛を越後村上の銘酒｢大洋盛｣の大吟醸の酒粕で漬け込みました｡ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます｡最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です｡粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりくだ
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【愛知県三河産】ﾒﾋｶﾘみりん干し 8枚×2
●内容：ﾒﾋｶﾘ開き干し8枚入×2（ﾒﾋｶﾘ､醤油､砂糖）●賞味期限：解凍後3日以内｡●保存方法：-18度度以下で保存（要冷凍）●原産地：愛知県三河産
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子持ち笹ｶﾚｲ一夜干 2枚入
笹ｶﾚｲ（ﾔﾅｷﾞﾑｼｶﾚｲ）その上品な白い身と繊細な味に人気も高い｡魚体も細長く､おちょぼ口といえるようなお茶目な風情｡そのｽﾏｰﾄな姿が笹の葉に似ていることから､｢笹ｶﾚｲ｣と呼ばれています｡ｵﾚﾝｼﾞ色の子が薄く透けてくる初冬から初春までの子持ち笹ｶﾚｲは､絶品で珍重されています｡
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熟練した職人による絶妙な塩加減と干し加減で鮮魚より旨みが濃厚ﾎｯｹいしる一夜干し3袋ｾｯﾄ
●ﾎｯｹいしる一夜干し1枚×3袋●ｸｰﾙ便●｢いしる｣は石川県奥能登に古くから伝わる魚醤です｡｢いしる｣は一般的に｢ｲｶ｣を発酵熟成させた魚醤と言われています｡｢いしる一夜干し｣に使われている｢いしる｣は､ｱｼﾞとｻﾊﾞの内臓を3年以上じっくり熟成させたもの｡独特の香りと濃厚な旨みが特徴です｡ｱﾐﾉ酸を豊富に含んだ発酵調味料です｡｢いしる一夜干し｣は､そのいしるを新鮮なお魚にさっと漬け､一晩浜風に当てた商品です｡いしるに漬けると､お魚の持つおいしさをぐ〜んと引き出して一層おいしくなります｡