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週刊シェフ7人のおうちレシピ 2008年2月10日号 [雑誌]
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 出版社名:朝日新聞社 発行間隔:週刊 発売日:2008年01月29日 サイズ:Aワイド判 15361 《今号のテーマ》 バレンタインディナー 【熊谷喜八】 ・海のパスタ 山のパスタ ・フレッシュトマトとアボカドのブルスケッタ ・魚介のフリットミスト 【中嶋貞治】 ・白身魚のかぶら蒸し ・中嶋風埋み豆腐 ・芝エビの揚げしんじょ 【片岡護】 ・スモークサーモンのファルファッレ ・毛ガニサラダ ・チョコレートムース 【陳建一】 ・エビの中華風カナッペ ・ホタテの揚げ煮 ・中華風蒸しケーキ 【村田吉弘】 ・鶏モモ肉とエビの薯蕷蒸し ・七運巻き ・ブリの照り焼き 【日高良実】 ・リコッタチーズのニョッキ ・ヒラメのカルパッチョ サラダ仕立て ・カツレツのチーズのせ焼き 【譚彦彬】 ・マンゴープリン ・卵白とホタテ貝柱のハート形チャーハン ・芝エビのオーロラソースあえ ◇今週のキラリシェフ (17)「パティスリー・ナチュール・シロモト」城本智和さん ◇こうちゃんの 「作ってみました! シェフレシピ」(17) ◇村田じゅん子の「お気楽ごはん」 (17)バレンタインって/チョコは欲しい ◇シェフの